Description
Jaune paille, le nez exprime de belles notes de pêche, de pomme et de poire. Une trace aromatique enrichie de notes herbacées s’ouvre sur un goût long et enveloppant, agréablement frais. La finale est excellente, avec des notes d’agrumes.
C’est avec la ligne classique, qui ne comprend que des vins issus de cépages typiques du Tyrol du Sud, que Colterenzio transmet les expressions les plus claires de son terroir. D’une sélection soignée de raisins jaunes moscato provenant des vignobles de la vallée de l’Adige naît un vin blanc caractérisé par de délicats arômes fruités et de muscade, harmonieux et accompagnés d’une agréable fraîcheur. Vinifié et affiné dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver son parfum et son immédiateté, le Vigneti delle Dolomiti IGT « Pfefferer » de Colterenzio est un vin qui peut être dégusté dans les occasions les plus diverses, notamment à l’apéritif.
Excellent en apéritif, il convient aux entrées épicées et aux plats de poisson délicats.
Sulfites
Aromatico
Fresco
Monovitigno
Italie
Occasion informelle
Haut-Adige
Plats végétariens
Blanc
Avis
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