Description
Rouge rubis brillant avec une transparence moyenne et des reflets violets. Nez intense et gourmand, avec des parfums de baies, de fleurs et de graphite. La bouche est juteuse et élégante, animée par une agréable acidité aux saveurs de groseilles et de myrtilles.
Le Veneto Rosso IGT « Campo da Calcio » 2018 de Masiero est élaboré à partir de grappes de raisins Merlot cueillies à la main et sélectionnées dans le vignoble du domaine géré en biodynamie, qui se caractérise par un sol calcaire. La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en bois ouvertes, où les raisins restent en contact avec les peaux pendant seulement 4 jours, et est suivie d’un affinage dans de grandes cuves en béton pendant 12 mois. Aucune clarification ou filtration n’est effectuée avant la mise en bouteille et l’anhydride sulfureux ajouté est strictement nécessaire, à des niveaux minimaux. Un vin rouge axé sur l’élégance et le grand plaisir, mais tout sauf banal.
Un vin rouge délicat et frais, excellent avec les charcuteries et les saucissons, à marier avec des recettes terreuses.
Sulfites
Merlot
Corposo
Elegante
Fresco
Fruttato
Legno
Monovitigno
Sapido
Italie
Dîner entre amis
Naturel
Vénétie
Pâtes ou risotto campagnards
Charcuterie
Viandes rouges
Rouge
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