Description
Pays/Région : Italie / Abruzzes
Appellation : Montepulciano d’Abruzzo DOC
Cuvée : Senza Solfiti Aggiunti
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Cépages : Montepulciano (100%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites
Labels : Bio, Demeter, Végan
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Vinification en cuve inox thermo-régulée.
Terroir : sols granitiques.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rouge intense aux superbes reflets violets.
NEZ : Bouquet complexe avec des notes animales, des notes de fruits mûrs, de cerise, et de cassis. Sur la finale il développe des notes d’épices.
BOUCHE : Vin légèrement animal, puissant, aux tanins soyeux et fondus avec une attaque fraîche et fruitée.
On est dans le sublime ! C’est la fête aux fruits rouges ! Ce vin est souple généreux et vinifié sans sulfites ajoutés. La nature fait le boulot et nous on apprécie !
ACCORDS METS ET VIN : Grillades, Fromages, Charcuterie ; Essayez le également sur du chocolat noir.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16-18°.
GARDE : 5 Ans. Laisser respirer une heure avant dégustation.
PRECAUTION D’USAGE
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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